forum.Justchat.nl - Receptenhoek

Dit onderwerp heeft 64 reacties, en bestaat uit 3 pagina's. U bent momenteel op pagina 3 van 3.
De laatste reactie is geplaatst op 30-december-2010 13:01.

Receptenhoek

Voeg toe aan favorieten
Voeg een notificatie toe
Zoek in dit onderwerp
Trefwoorden
Soort zoekopdracht
Zoek

Geplaatst op 27-december-2008 14:37
Joke
Joke
40 berichten
Lid sinds september 2008
Maastricht
Borrelhapje voor 4 personen ]
HARTIGE OLIEBOLLEN

50 g. gekookte ham
25 g. gedroogde pruimedanten zonder pit
25 g. gepelde, ongezouten walnoten
250 g. bloem
snufje zout
15 g. verse of 7,5 g. gedroogde gist
225 ml. lauwe melk
1/2 theel. suiker
1 ei
olie om te frituren

Voorbereiden:
Snijd de ham en de pruimedanten in kleine stukjes.
Maal van de walnoten grove kruimels.
Zeef de bloem in een kom en voeg het snufje zout toe.
Laat de gist ca. 20 minuten rusten.
Maak een kuiltje in de bloem en giet hier het gistmengsel in
Roer vanuit hed midden gist en bloem met de lauwe melk door elkaar en maak beslag zonder klontjes.
Mix het ei en de overgebleven melk door het beslag en roer tenslotte de pruimedanten, ham en noten erdoor.
Laat het beslag afgedekt een half uur op een warme plaats rijzen.
Verhit de olie tot 160 graden.

Bereiden:
Schep bollen uit het beslag en laat deze in de hete olie vallen.
Bak enkele oliebollen tegelijk in ca. 8 minuten gaar en goudbruin.
Laat ze uitlekken op keukenpapier.

Eet smakelijk !!! en een fijne jaarwisseling.
Joke wijzigde dit bericht op 27-december-2008 14:51 met 23%
Geplaatst op 27-december-2008 15:29
Jody
Charlotte
1,330 berichten
Lid sinds juli 2008
Leidschendsam
Jammie, jammie.
Ik heb al zoveel gekookt dat ik geen heil zie om die heerlijke hapjes
te maken.
Ik bewaar dit recept wel voor als ik weer zin heb om te kokkerellen.
Lijkt me heerlijk.
Geplaatst op 27-december-2008 21:42
Eva
Eva
4,727 berichten
Lid sinds augustus 2008
O wat lijkt dat lekker ik heb laast gelezen dat in een oliebol helmaal niet zo veel calorienen zitten,dus neem ik er ge woon een extra hihi
Geplaatst op 05-januari-2009 22:25
Eva
Eva
4,727 berichten
Lid sinds augustus 2008

Spruitjes op Oosters Avontuur
Indische spruiten met kokossaus 4 personen
1/4 rode paprika
500 g spruitjes
zout

1ui 2 eetlepels olie
1teenknoflook
1theelepel koenjit
1/2 theel djinten
1 theel laos
1 theel katoembar
1 theel gemberpoeder
1.2 eetlepel citroensap
1 theel. bruine bastertsuiker
3 eetlepels ketjap manis
1 theel sambal oelek
1 theel maizena
1zakje santen
2 eetlepels seroendeng
wok
Bereiden Paprika in stukjes snijden,spruiten schoonmaken in een pan met ruim water en beetje zout de paprika 2 min zachtjes koken uit halen met een schuimslaan,en in vergiet uitlaten lekken. In het achter gebleven water spruiten gaar koken.
In tussen ui pellenen in stukken snijden. In de wok olie verhittenen ui fruiten, knoflook pellenen uit persen en er bij doen dan de kruiden toe voegen. Al omschepend op een hoog vuurca, 1min bakken. Citroensap,basterdsuiker,ketjap,sambal en 2 1/2 dl water bij voegen, en aan de kook brengen dan maizena er bij en 1 min door koken,dan santen er bij .spruitjes over de borden verdelen en saus er over doenganeren met paprika bestooien met seroendeng. severen met rijst en sate .
Geplaatst op 06-januari-2009 13:23
Jody
Charlotte
1,330 berichten
Lid sinds juli 2008
Leidschendsam
Eva!!!!!!!!!!!!!
Nog nooit gehoord van spruitjes voor de indische tafel.
Lijkt me NIET lekker, maar wat de boer niet kent dat vreet die niet.
Ik ga het eens proberen en als het niet lekker is, schuif ik het door je
brievenbus. Whahahahaha.
In elk geval het is een uitdagend recept.
Jody
Geplaatst op 06-januari-2009 16:51
Eva
Eva
4,727 berichten
Lid sinds augustus 2008
Ja jody het is echt lekker zo hebben de kinderen hier spruitjes leren eten
Geplaatst op 02-november-2009 10:37
skip

503 berichten
Lid sinds oktober 2009
Genk
ik heb gisteren maar weer eens heerlijke broccolisoep met paling gemaakt... mocht iemand willen weten hoe je dat (heel simpel overigens) kunt maken, schreeuw dan even hier..
Geplaatst op 02-november-2009 10:56
Lena
Lena
Lena
8,999 berichten
Lid sinds juli 2008
Almeloooooo
Ik zou wel eens willen weten hoe je dat maakt.
Ik ben geen keukenprinses maar ben wel aagje.
Die paling heb je toch niet in die soep gedaan? Das toch doodzonde van die lekkere en dure vis?
Lena goes live!!
Geplaatst op 02-november-2009 15:50
skip

503 berichten
Lid sinds oktober 2009
Genk
nou, dat laatste valt nog wel mee, zeker als je voor 4-5 man soep maakt...dit gerecht zul je niet zo 123 eten, is toch wel iets aparts (dat is wat anders dan dat je het een"delicatesse"noemt, want dat is het ook weer niet).

Je begint met het koken van, laten we voor het gemak zeggen, 2 flinke broccoli's. deze kook je bijna snotgaar, in aangemaakte kippenbouillon..bijdeze substantie voeg je naar gelang een hoeveelheid slagroom toe..

dan krijg je een groene substantie die lijkt op Olvarit-babyvoeding uit zo'n potje, vandaar dat onze kinderen ook zo smullen van dit gerecht.

tenslotte opdienen in kleine soepkommen, waarbij je de gekochte gerookte paling (krijg je bij de LIDL of Aldi voor 1,95eur) in kleine reepjes snijd, en deze koud op de soep legt..

uiteraard kan dit gerecht ook, als je mensen hebt die absoluut niet van vis houden, met gebakken spekjes worden geserveerd..

heerlijk, super gezond, en makkelijk te bereiden. bijvoorbeeld als tussengerecht bij een Kerstmenu, want waarom zou je het in deze tijd nog (super)duur maken..
Geplaatst op 30-november-2010 13:22
sab

627 berichten
Lid sinds september 2008
Wentelteefjetosti!

Dit heb je nodig: brood, melk (10/20 ml), paprikapoeder, kaas en een ei

Meng het ei, paprika poeder en de melk in een bakje...

Zo ziet het er dan uit....

Haal de korstjes van het brood af..

Leg de kaas op het brood, leg er weer een sneetje boven op en snij het snee brood door midden als een sandwich

Week een kant van de sanwich in het mengsel, niet te lang, gewoon dat overal op het brood het mengsel zit.

Doe daarna de andere kant.

Leg het nu in de pan

draai ze om, en bak ze aan beide kante bruin!

Smakelijk eten! het is ook lekker er een beetje mayo bij te doen!
-SABonline.nl -
Geplaatst op 07-december-2010 13:43
jack66
Jack 66 van Driel
3,657 berichten
Lid sinds augustus 2010
Terneuzen
wie helpt mij aan een recept voor het bereiden van een konijn ??ik kan het wel braden maar wat moet er allemaal bij
Geplaatst op 11-december-2010 07:45
tineke

4,094 berichten
Lid sinds februari 2009
jack ik bak de konijn aan in de boter
peper en zou erop

als het vlees wat bruin is een gesnipperde ui erbij
en glazig laten worden
dan doe ik een lepel stroop erbij
onder water zetten dan 2 soeplepels fijne suiker en 3 soeplepels azijn erbij
nog wat larierbladeren erbij en dan laten garen
en dan lekker smullen jack
Geplaatst op 11-december-2010 13:42
skip

503 berichten
Lid sinds oktober 2009
Genk
juist...en als je het op zijn Limburgs/Belgisch zou willen maken (eeuwenoud recept, van mijn oma overgenomen), dan mogen laurierbladen, peperkoek en bier niet ontbreken in de saus..
(donker bier als je het kunt vinden)
Geplaatst op 30-december-2010 12:25
jolly

5 berichten
Lid sinds december 2010
hallo allemaal, ik wil vanavond voor mijn vriend koken, hebben jullie nog een lekker recept dat niet al te moeilijk is? Ik ben namelijk niet echt een keukenprinces, maar wil toch iets lekkers maken en mn best doen..
Geplaatst op 30-december-2010 13:01
sab

627 berichten
Lid sinds september 2008
Ik heb laatst wel iets lekkers gemaakt als voorafje...

gepaneerde babybel kaasjes...

je klopt een ei in een schaaltje waar je het babybel kaasje door haalt...
dan paneer je hem met paneermeel en bakt hem vervolgens in de pan met olie.

op het bord leg je een bedje van sla en cherry tomaatjes,
en in het jasje van de kaas... (aangezien babybell kaasjes in een rood ding zitten) leg je dan saus die gemaakt werd van mosterd, olijfolie, azijn.

-SABonline.nl -

forum.Justchat.nl - Receptenhoek - Algemeen

Receptenhoek

Receptenhoek