forum.Justchat.nl - Receptenhoek

Dit onderwerp heeft 64 reacties, en bestaat uit 3 pagina's. U bent momenteel op pagina 1 van 3.
De laatste reactie is geplaatst op 30-december-2010 13:01.

Receptenhoek

Voeg toe aan favorieten
Voeg een notificatie toe
Zoek in dit onderwerp
Trefwoorden
Soort zoekopdracht
Zoek

Geplaatst op 05-augustus-2008 15:58
Ven

683 berichten
Lid sinds juli 2008
Plaats hier je recepten waarvan je vind dat anderen er ook iets mee kunnen~.
MaffeMuis wijzigde dit bericht op 05-augustus-2008 23:14 met 11%
Geplaatst op 05-augustus-2008 16:01
Ven

683 berichten
Lid sinds juli 2008
Men neme een friteuse laat het vet, opwarmen tot 180 graden.
Men doet er frikandellen in en bakt ze bruin.
Dan open snijden en opvullen met mayonaise, curry en uitjes mmmmm
Niet gezond, maar wel lekkerrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr

Maar jullie hebben veel betere recepten (lol)
Geplaatst op 05-augustus-2008 16:19
Anabar

1,692 berichten
Lid sinds augustus 2008
jagggggg maar goed ieder zijn smaak
en het is je gelukt om me uit de (frituur)tent te lokken..!!

Heerlijk voor een zomerse avond

kouder wraps gevuld met wat je wil :

Men neme wraps. ( meestal een paar in verpakking)
Je hoeft ze verder niet te warmen of iets anders mee te doen.

*-Leg een wrap op een bord.
*-smeer hem in met roomkaas light met kruiden naar keuze
*-beleg hem dan met ham, kip, zalm of ander lekkers......meestal dun soort beleg
*-daarna wat rucola sla erover heen.

oprollen met alufolie en lekker tijdje in de koelkast leggen.
kan ook dag van te voren, trekt het er lekker in.
ook handig met feestje, en dan later in plakjes snijden !!

mmmmm smakelijk

Groetjes Anabar
Geplaatst op 05-augustus-2008 16:29
Grettel
Eywa!

1,013 berichten
Lid sinds juli 2008
Haarlem
Oh! Hou me tegen! *knipoog* Dit vind ik leuk!
Geplaatst op 05-augustus-2008 16:36
Grettel
Eywa!

1,013 berichten
Lid sinds juli 2008
Haarlem
Pasta-tonijnsalade (Lekker met warm weer en bij de BBQ!)

Ingrediënten
Pak strikjes pasta, 2 blikjes tonijn op oliebasis, 1 rode paprika, 1 rode ui, 2 gekookte eieren, klein potje mais, klein potje doperwten, 3 augurken, 2 eetlepels zilveruitjes, 3 eetlepels mayonaise, 3 eetlepels pesto, peper.

Pasta koken en laten afkoelen tot handwarm. Paprika ,ui, eieren, augurk in stukjes snijden. Mayonaise, pesto door elkaar doen en op smaak brengen met peper.

Alle ingredienten door elkaar doen en door en door koud laten worden in de koelkast.
Geplaatst op 05-augustus-2008 16:44
Anabar

1,692 berichten
Lid sinds augustus 2008
>>>>>>>>>>>>>>>>>> Grettel !!! ( hi hi)<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<
Geplaatst op 05-augustus-2008 16:45
Grettel
Eywa!

1,013 berichten
Lid sinds juli 2008
Haarlem
Stop? Niet lekker dan? Eg wel!!
Geplaatst op 05-augustus-2008 16:52
Anabar

1,692 berichten
Lid sinds augustus 2008
uh ja jij zei.........hou me tegen,

en toen had ik nog niet jouw recept gezien...!! ha ha

Dus ik dacht, gooi er ff stop bordje tussen.

maar heerlijk recept overigens, ...........dank
Geplaatst op 05-augustus-2008 20:21
Grettel
Eywa!

1,013 berichten
Lid sinds juli 2008
Haarlem
Hi hi! Ik snap um! (sorry)
Geplaatst op 05-augustus-2008 22:14
Carl
Carl onbekend
58 berichten
Lid sinds juli 2008
Groningen
P I L A F. ( voor ca. 4 personen)

Ingrediënten :

1 blik perziken ( 1 ltr.)
500 à 600 gram kipfilet
100 à 200 gram spekreepjes (rauw)
1 grote rode paprika
2 grote uien

Kruiden:
zout + peper
paprika
kerrie
ketjap
bouillonblokjes ( naar smaak 1 à 2 stuks)

Rijst.

Kipfilet in blokjes of reepjes snijden en rondom kruiden met zout, peper,
kerrie en paprika.
Het spek in reepjes snijden (is ook kant en klaar te koop )
Het spek bakken daarna de gesneden uien en kipfilet erbij.
Daarna de gesneden paprika bijvoegen.
Ca. 2 à 3 eetlepels bloem door een zeef er over strooien.
Beetje bij beetje water en wat perziksap erbij zodat het geheel een
beetje indikt, daarna de bouillonblokjes en het geheel op smaak brengen met
peper, zout, paprika, kerrie en een flinke scheut ketjap en eventueel sambal.
De inhoud van ½ à ¾ blik perziken in stukken snijden en dit geheel op het
laatst er door roeren evenals een gedeelte van het sap.

Het geheel opdienen met rijst en daarbij de rest van de perziken.
Eventueel wat rauwkost of sla erbij.

Eet smakelijk !!!

Succes !!! Carl
Geplaatst op 06-augustus-2008 16:50
Rhea

246 berichten
Lid sinds juli 2008
Lekker Carl dek de tafel maar alvast

Groetjes van Rhea dag
Geplaatst op 06-augustus-2008 19:16
Lena
Lena
Lena
8,999 berichten
Lid sinds juli 2008
Almeloooooo
Ik ben niet zo dol op perzikken maar dit lijkt me toch lekker te smaken zo.En makkelijk te bereiden voor iemand als ik die echt gen keukenprinses is hiihih
Lena goes live!!
Geplaatst op 07-augustus-2008 14:50
Jody
Charlotte
1,330 berichten
Lid sinds juli 2008
Leidschendsam
Indisch bijgerecht. Heel gezond en vitaminerijk.Ook voor de vegetariers

Benodigdheden:
Blok tahu, ca. 200 gram tauge, l bosje selderie, ambal oelek, ketjap, theelepel suiker, zout naar smaak. 2 kleine uien.

Tahu (tofu) in blokjes snijden en heel even frituren.Mag besist niet te
bruin worden.
Op vetvrij papier laten afkoelen.

Uitjes fruiten .(in plantaardige olie)
ca, 1/2 eetl, sambal oelek erin, dan de fijngesneden selderie, de suiker en het zout naar smaak,even laten fruiten.Dan de tahu erbij ,dan de ketjap en dan de tauge, die maar heeel even mee mag fruiten.
Kun je warm, maar ook heerlijk koud eten.Is een soort salade dus.

Iets voor jouw rijsttafel, Pasja.
Geplaatst op 09-augustus-2008 17:41
Grettel
Eywa!

1,013 berichten
Lid sinds juli 2008
Haarlem
Knoflookspinazie met gehakt (jum-jum-jum!)

* 2 tenen knoflook
* 50 g boter
* 50 g bloem
* 1/2 l melk
* 250 g geraspte kaas(geitenkaas is ook heerlijk in dit gerecht)
* peper
* zout
* 1 kg spinazie
* 250 g gehakt
* nootmuskaat

Fruit de knoflook in de boter. Roer de bloem en de melk scheutje voor scheutje al roerend toe tot het kookt. Laat 200 g kaas in de saus smelten en maak de saus op smaak met peper en zout. Was de spinazie en laat het slinken. Laat het uitlekken en schep de knoflooksaus erdoor. Maak het gehakt aan met peper, zout en nootmuskaat en draai er kleine balletjes van. Braad de balletjes iets bruin en leg ze dan in een ingevette ovenschaal op de helft van de spinazie. Dek dit af met de rest van de spinazie en strooi hier de rest van de kaas over. Zet de oven in de grill en laat er een bruin korstje op komen.
Geplaatst op 09-augustus-2008 21:12
Jody
Charlotte
1,330 berichten
Lid sinds juli 2008
Leidschendsam
Grettel,
Het is dat ik net gegeten heb, anders had ik het ook niet kunnen bereiden, want ik heb geen spianzie in huis. De rest wel!!!
Het lijkt mer heerlijk. Ga het beslist een keertje proberen.
Geplaatst op 21-augustus-2008 13:37
Jody
Charlotte
1,330 berichten
Lid sinds juli 2008
Leidschendsam
Tapas:deegkoekjes gevuld met sardines.
(voor 4 personen)

4 pakjes bladerdeeg
2 sneetjes witbrood
2 blikjes sardines in olie
12 st. groene olijven zonder pit
3 eieren
2 e.l. olijfolie
peper en zout naar smaak.

Snijd de korsten van het brood en week ze in beetje water.
Hak de uitgelekte sardines fijn.
Kook 2 eieren 8 a 10 minuten.Laat de eieren "schrikken" ,pel ze en snijd ze in stukjes
Hak de olijven fijn.
Meng de sardines met olijven,brood,olijfolie en eieren en breng op smaak mert peper en zout.
Leg de balderdeegplakjes neer en steek er rondjes uit van ca. 8cm doorsnee.
Bestrijk het bladerdeeg met de helft van het( laatste ) geklopte ei.
Verdeel het sardiesmengsel over de bladerdeegplakjes en vouw het dicht, zodat er halve maantjes ontstaan. Druk de uiteinden goed aan met een vork.
Bestrijk de bladerdeegkoekjes met de rest van het geklopte ei.
Bak ze in een voorverwamde oven van ca. 175 graden in ca. 15 minuten bruin en gaar.
Doei.
Geplaatst op 21-augustus-2008 15:21
Anabar

1,692 berichten
Lid sinds augustus 2008
Oh Jody wat een leuk recept.

Maar ik ben geen fan van sardientjes, dus ik ga het eens met gebr. kip stukjes proberen
of iemand anders een suggestie ??
Geplaatst op 25-augustus-2008 13:13
Jody
Charlotte
1,330 berichten
Lid sinds juli 2008
Leidschendsam
Anabar,
misschien kun je ook gehakt nemen.
Geplaatst op 26-augustus-2008 22:20
Eva
Eva
4,727 berichten
Lid sinds augustus 2008
Pizza
Neem een turks brooden snijd het door midden zo dat je 2 helfden krijgt dan doe je een zakje Bertolli Bolognese saus er over verdelen dan kan je er ui of salmie of wat je zelf lekker vind er op doen champions en motsarella kaasen ferse tomaten er bij alles wat je zelf lekker vind dan 15 min on de over smullen is dat groetjes Eva
Geplaatst op 27-augustus-2008 11:37
Jody
Charlotte
1,330 berichten
Lid sinds juli 2008
Leidschendsam
Lekker lijkt me dat Eva.
Vooral toen ik in de krant las dat de kaas op de pizza's heel vaak nep-kaas is. Je proeft het wel niet maar je voelt je toch genept.
Wilde net vanavond pizzaa eten. Ik ga jouw reecept proberen.
Jody
Geplaatst op 28-augustus-2008 13:53
Eva
Eva
4,727 berichten
Lid sinds augustus 2008
Jody je ben meteen verkocht als je dit geproeft heb daar kan geen diepvries tegen aan en er kan net zo veel opals je zelf lekker vind met vis kan het ook heel goed.groetjes Eva
Geplaatst op 07-september-2008 15:01
Jody
Charlotte
1,330 berichten
Lid sinds juli 2008
Leidschendsam
Perkedel jagung (Indische maiskoekjes)

1 grote ui 1/2 theel. versgemalen peper
2 tenen knoflook 1/2 theel zout
150 gram verse (of uit blik) maiskorrels 1/4 theel. nootmuskaat
100 gram bloe1 ei 2 eetl. fijngesneden selderij
(rijstebloem) plantaardige olie (zoonebloem of zo)

Pel de ui en het knoflook en snipper ze. Maak de ui, het knoflook en de maiskorrels fijn een een vijzel,staafmixer of foodprocessor.

Meng de bloem en het ei door het uien-maismengsel.Voeg zo nodig nog een beetje rijstebloem toe. (hoeft niet hoor)
Breng de massa op smaak met het zout, de peper en de nootmuskaat en meng de selderij erdoor.

Vorm er platte koekjes van. De grootte ervan bepaal je zelf.

Verhit de olie in een wadjan of koekenpan en bak de "perkedel jagung" aan beide kanten goudbruin en gaar in ca. 6 tot 8 minuten.

Heerlijk als snack.
Geplaatst op 12-september-2008 16:14
Jody
Charlotte
1,330 berichten
Lid sinds juli 2008
Leidschendsam
Indisch kipgerecht.
Ajam Setan (duivelse kip) de e wordt uitgesproken als in het!
benodigd:
4 kippenpoten of 8 kipkarbonades
1 grote (rode ) ui
3 tenen knoflook
6 lombok merah(spaanse pepers)1/2 theel. laospoeder
1/4 ltr. kippenbouillon2 blaadjes daon jeruk purut(djeroek poeroet)
4 eetl. ketjap manis.(zoete sojasaus)
Zout naar smaak . Plantaardige olie(ca. 4 eetl. of meer)

Wrijf de stukken kip in met zout. Laat ze even liggen en dep ze daarna droog met keukenpapier.
Verhit de olie in een wadjan of braadpan, bak de stukken rondom bruin en neem ze uit de pan.
Pel de ui en knoflook en snipper ze.Was de lomboks en snijd ze in ringen en verwijder een groot deel van de pitten.
Maak de ui, knoflook en lomboks fijn in vijzel of met staafmixer of foodprocessor en meng de laos erdoor.

Giet de olie (op een eetlepel na)uit de wadjan.Verhit dxe olie en fruit de uienmassa goudbruin.
Voeg de kippenbouillon, de daon djeroek poeroet en de ketjap toe en laat de saus even aan de kook komen.
Leg de stukken kip in de saus en laat ze in ca. 30 a 40 minuten gaar stoven.
Schep tijdens het stoven regelmatig saus over de kip en keer ze van tijd tot tijd.

mmmmmmmmmmmmm.
Geplaatst op 12-september-2008 16:35
Jody
Charlotte
1,330 berichten
Lid sinds juli 2008
Leidschendsam
Snack, tussendoortje of bij lunch of brunch.

Croque-monsieur "Republique"

benodigdheden voor 4 stuks.

8 sneetjes wit (casino)brood naar eigen keuze met of zonder korsten.
8 dunne plakken jongbelegen Goudse kaas(samen ca. 175gram)2 tomaten,ontveld,vruchtvlees in smalle reepjes gesneden.1 kleine rode paprika(bij voorkeur ontveld) vruchtvlees in smalle reepjes gesneden.
2 Bosuitjes in uiterst smalle ringetjes gesneden.4 zwarte olijven, ontpit, grof gehakt, 1 eetl.olijfolie, zout, witte peper uit de molen 8 dunne plakjes ontbijtspek of bacon ca, 75 gram en 60 gram boter.

Bereiding:
Schep in een kom tomaten, paprika, bosuitjes en olijven luchtig door elkaar.Strooi er wat zout en peper over. Besprenkel alles met olijfolie.Schep alles nog enkele malen luchtig om.
Bak in een droge koekenpan de plakjes ontbijtspek of bacon lekker krokant.
Beleg 4 sneetjes brood elk met een plak kaas.Verdeel de groentenmelange erover.
Leg de plakjes ontb.sp. of bacon er op en dek alles af met de laatste kaasplakken.
Leg de overige sneetjes brood er op en druk alles met de vlakke hand iets aan.
Verhit een grote koekenpan een laat er de boter heet in worden.Wacht to het schuim van de boter begint weg te trekken.
Back de snacks er aan weerszijden, boven een niet al te hoog afgestelde warmtebron in ca. 8 minuten goudbruin.

Dien de snacks zo warm mogelijk op en zet voor de liefhebbers een potje met lichte franse mosterd op tafel.

Een oud recept dat voor en ook na de tweede W.O. een populaire snack is in Frankrijk.
Geplaatst op 18-september-2008 21:35
Eva
Eva
4,727 berichten
Lid sinds augustus 2008
MMMMM lijkt me heerlijk maar het is dan wel een twee hands boterham geworden.

forum.Justchat.nl - Receptenhoek - Algemeen

Receptenhoek

Receptenhoek